Banana Bread Au Chocolat

08:29

banana bread au chocolat

Aujourd'hui je vous propose de découvrir une recette trop miammm !

Je l'ai trouvé sur le blog de Stephanie qui propose de délicieux desserts à mijoter.
Un gâteau léger et moelleux à base de bananes avec des pépites de chocolat au lait pour plus de gourmandise.


Ingrédients:


  • Pour le gâteau:

2 oeufs
140 gr de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
190 gr de farine
1/2 sachet de levure
1/2 càc de bicarbonate alimentaire
2 bananes mûres
100 gr de beurre fondu
1/2 càc de cannelle en poudre
1 gousse de vanille
130 gr de pépites de chocolat


  • Pour le glaçage:

250 gr de mascarpone
60 gr de sucre glace (+ ou – selon vos goûts)



  • Recette:

Pour le gâteau:

Four préchauffé à 180°c.

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate alimentaire, les sucres, la cannelle et les graines de la vanille (réserver).

Ajouter les bananes écrasées.

Incorporer le beurre fondu, mélanger entre chaque ajout.

Ajouter les oeufs puis le chocolat, mélanger entre chaque ingrédients de nouveau.

Enfourner et cuire environ 40 minutes.

Pour le glaçage:

Mélanger le mascarpone froid et le sucre glace à l’aide d’une spatule.

Mettre dans une poche à douille et décorer votre Banana Bread une fois celui çi refroidit.

dessert assiette banane


D'autres recettes gourmandes sur le blog de Stephanie : Stehaniieluvshopping



Alors envie de tester cette recette ?

Ou peut être que vous l'avez déjà fait, dîtes nous tout :)

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