Noël Sucré - Truffes chocolat

08:36

Comme chaque noël on retrouve dans les chocolateries les fameuses truffes, voici la recette pour les faire à la maison en famille et avec une touche de fantaisie ! Suivez la recette de Nadège Créaprovence qui nous proprose des truffes chocolatées relookées.


125 gr de chocolat noir, 2 c.à soupe de lait,1 jaune d'oeuf, 75 gr de beurre,
1 c.à soupe de sucre glace.
Chocolat en poudre non sucré, billes en sucre, mini-décors en sucre, amandes, pistaches, etc..


Faire fondre le chocolat dans le lait, hors du feu, ajouter le beurre, puis le jaune d'oeuf, puis le sucre glace, éventuellement un peu de liqueur si vous le souhaitez.
Mettre au frais 1 à 2 heures.


Quand le mélange a durci, former des boules avec une cueillère
et roulez dans du chocolat en poudre, des fruits sec, des décors en sucre.

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